QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla macinatura grossa di carne di pecora nazionale, insaccata in budello naturale.
 
PESO: 250g circa
 
LUNGHEZZA: cm 20
 
CALIBRO: cm 2
 
MACINATURA: grossa
 
SPEZIE E AROMI: sono presenti.
 
VARIANTI: -
 
SAPORE: Deciso.
 
BUDELLO: Collagene non edibile.
 
ASPETTO ESTERNO: Forma cilindrica in ATM singola
 
TAGLIO: A mano, perpendicolare, fette da mm 3.
 
GARANZIE: Privo di sostanze allergizzanti e Senza glutine.