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QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla parte denominata "dorso" di pecora.
PESO: 250g circa
LUNGHEZZA: cm 20
CALIBRO: cm 5
MACINATURA: -
SPEZIE E AROMI: sono presenti.
VARIANTI: -
SAPORE: Deciso.
BUDELLO: -
ASPETTO ESTERNO: Trancio Sotto Vuoto | Intero Sotto Vuoto
TAGLIO: A mano, perpendicolare, fette da mm 4.
GARANZIE: Senza glutine.
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