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QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata (20gg media). Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla macinatura grossa di carni di suino e cinghiale, insaccate in budello naturale.
PESO: kg 0,350
LUNGHEZZA: cm 50
CALIBRO: cm 3
MACINATURA: grossa
SPEZIE E AROMI: -
VARIANTI: -
SAPORE: Deciso.
BUDELLO: Naturale.
ASPETTO ESTERNO: Forma cilindrica a ferro di cavallo.
TAGLIO: A mano, obliquo, fette da mm 2.
GARANZIE: Priva di sostanze allergizzanti e Senza glutine.
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